Диетические сырники с маком

Инструкция приготовления

• 1. Творог тщательно размять вилкой или измельчить блендером. Инструмент Блендер С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
• 2. Все продукты смешать в миске.
• 3. Сформировать руками небольшие шарики, слегка приплюснуть и обвалять в муке.
• 4. Обжарить на среднем огне на сковороде, слегка смазанной растительным маслом. Инструмент Сковорода алюминиевая Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.