2Вмешать в сухую смесь мед, кленовый сироп, пюре из фруктов и масло. Масса должна получиться густой и легко разделяться на куски. При этом хлопья должны быть слегка увлажнены, но не мокрые или вязкие.
3Разогреть духовку до 145 градусов. На противень выложить бумагу для запекания, смазать растительным маслом. Выложить массу, распределив ее достаточно ровным слоем.
4Выпекать 2 часа. Перемешивать время от времени. Следить, чтобы смесь не подгорала.
5Остудить и хорошо разрыхлить готовую гранолу. Переложить в банку с плотной крышкой.
6Подавать к завтраку с молоком или йогуртом.
Совет к рецепту
В рецепте гранолы можно использовать совершенно любые злаковые культуры, орехи и сухофрукты. Их процентное соотношение также варьируется по вашему вкусу.
Назар Рыбалко, дайте, пожалуйста, ссылку на источник информации, из которого взяты эти 24 часа! Я изучила массу исследований про мёд и его трансформацию, общалась со специалистами-производителями мёда. Из всех источников получила подтверждение того, отчем писала ранее. И нигде я не встречала ссылки на упомянутые Вами 24 часа.
Если бы так оно и было - я была бы просто счастлива! Но хотелось бы убедиться самой. Поделитесь, буду признательна!
Большое спасибо за ответ! Но Вы только подтвердили уже имеющуюся у меня информацию: мед НЕЛЬЗЯ нагревать выше 40 градусов. Ни быстро, ни долго. Его нельзя класть в горячий чай... С ним нельзя готовить выпечку (все ж понимают, какая температура в духовке🤨)... В общем, каждый должен решать сам насчет нагревания меда, конечно. В конце концов, выпечка с медом - это очень вкусно, а жизнь в принципе вредная штука, от нее умирают)))). но я рекомендую заменить мед в этом рецепте хотя бы на кленовый сироп.
