ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Каша из бобов эдамамэ

Каша из бобов эдамамэ

АВТОР: Еда
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
10
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Рецепт из ресторана Shiba от шеф-повара Макара Цоя.
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
251
17
11
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Бобы эдамамэ
100 г
Картофель
125 г
Морские гребешки
120 г
Соус терияки
15 г
Сливки 38%-ные
20 мл
Репчатый лук
25 г
Чеснок
1 г
Стебель сельдерея
30 г
Кедровые орехи
20 г
Соль
1 г
Молотый черный перец
1 г
Сливочное масло
10 г
Растительное масло
10 мл
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Картофель очистить, нарезать крупными кубиками. Лук нарезать мелкими кубиками. Чеснок измельчить. Сельдерей нарезать тонкими слайсами.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2В сотейнике на среднем огне разогреть небольшое количество масла.
Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение.
Инструмент
Сотейник
3Обжарить лук, чеснок и сельдерей до мягкости (около 3 минут).
4Добавить картофель и залить водой так, чтобы она покрывала овощи.
5Довести до кипения, затем убавить огонь и варить до готовности картофеля (примерно 15 минут).
6Добавить очищенные бобы эдамамэ и варить еще 5 минут.
7Слить часть жидкости (оставить немного для регулировки консистенции).
8Измельчить массу блендером до однородной консистенции.
Блендер представляет собой главную деталь — «ногу», на которую крепятся разные насадки. Главная задача блендера — измельчение продуктов. Блендеры бывают погружными, стационарными и портативными. С помощью блендера можно приготовить суп-пюре, смузи, взбить, например, белки или пробить в крошку орехи и лед.
Инструмент
Блендер
9Влить сливки и еще раз взбить.
10Посолить, поперчить по вкусу.
11Добавить слегка обжаренные кедровые орехи.
12Гребешок промыть, обсушить бумажным полотенцем.
Бумажные полотенца - незаменимый помощник современной хозяйки. Бумажные полотенца прочные и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность.
Инструмент
Бумажные полотенца
13Разогреть сковороду с небольшим количеством масла (можно со смесью оливкового и сливочного).
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
14Обжарить гребешок на сильном огне по 1–1,5 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.
15В конце полить соусом терияки и дать карамелизоваться 10–15 секунд.
16В центр тарелки выложить пюре из эдамамэ, разровнять ложкой.
17Сверху уложить обжаренный гребешок.
18Посыпать натертым пармезаном.
С помощью терки можно измельчить почти любой продукт в мелкую крошку: орехи, овощи, сыр и так далее. Терки бывают со съемными контейнерами, двусторонними и с разными насадками. Также терки различаются и материалом — самой прочной считается терка из алюминия.
Инструмент
Терка
19Украсить рубленым зеленым луком. Подавать.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать зелень
популярные запросы:
Каши
Из яиц
Омлет
Яичница
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Каша гречневая на молоке
Каша гречневая на молоке
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
30 минут
0
1
0
Овсянка с угрем и персиком
Овсянка с угрем и персиком
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0
Рисовая каша с черешней и муссом из капучино
Рисовая каша с черешней и муссом из капучино
Автор: Еда
1 порция
30 минут
0
1
0
Рисовые хлопья с манго
Рисовые хлопья с манго
Автор: Еда
6 порций
30 минут
1
1
0
Овсяная каша с финиками и маслом солёных лимонов
Овсяная каша с финиками и маслом солёных лимонов
Автор: Еда
1 порция
30 минут
2
2
0
Пшенная каша с томленым нектарином
Пшенная каша с томленым нектарином
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
40 минут
0
1
0
Каша из цельного овса с цукатами из апельсина
Каша из цельного овса с цукатами из апельсина
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
1
0
Пшенная каша с тыквой и кокосовым молоком08:25
Пшенная каша с тыквой и кокосовым молоком
Автор: Еда
4 порции
40 минут
3
1
0
Мамалыга с копченым сулугуни
Мамалыга с копченым сулугуни
Автор: Еда
1 порция
1 час
0
1
0
Перловая каша со сливками, изюмом и грушей в карамели
Перловая каша со сливками, изюмом и грушей в карамели
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
50 минут
1
1
0