1Пекан смелите в комбайне в крошку, а не в муку, так что осталась стуктура, поэтому кофемолка не подойдет.
2Гранат очистите и выньте зерна из ¼ граната.
3Льняную кашу быстрого приготовления смешайте с водой (согласно инструкции на упаковке) температурой около 50 градусов. Лучше всего для однородности делать это в комбайне.
4Пробивайте около 30 секунд–1минуты — этого достаточно, чтобы каша была готова.
5Выкладываем кашу в миску и добавляем сушеную бруснику, молотый пекан и мед. Если вы любите сладкое, то увеличьте количество меда в 2–3 раза.
7Выложите в порционные миски и посыпьте сверху зернами граната и тертым шоколадом (лучше даже 85% какао).
Совет к рецепту
Можно использовать вместо граната свежую клюкву или маракуйю, например. Главное — это должно быть что-то похожей на гранат текстуры и кисловатое на вкус.
