Омлет с черным трюфелем
АВТОР: Мишель Ломбарди
порции: 2ГОТОВИТЬ: 10 минут
30
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
475
24
40
2
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Куриное яйцо
6 штукСливочное масло
50 гЧерные трюфели
20 гМорская соль
по вкусуМолотый белый перец
по вкусуИнструкция приготовления10 минут
Распечатать
1.Взбейте яйца в миске.
2.Добавьте тонкие ломтики трюфеля и перемешайте с яйцами. Если вы хотите добиться сильного вкуса и аромата трюфеля, оставьте массу немного настаиваться — 5 минут должно быть достаточно.
3.Нагрейте сковороду и растопите масло, но не дайте ему подгореть.
4.Слегка посолите и поперчите яичную массу и вылейте ее на сковороду.
5.Как только края омлета «возьмутся», аккуратно лопаточкой переверните «блинчик». Следите за тем, чтобы не пережарить — поверхность должна оставаться слегка влажной. В целом этот процесс у вас должен занять не больше минуты.
6.Аккуратно переместите омлет на тарелку и заверните в рулет.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Еда
2 порции
20 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
12 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
18 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
14
1
0