Для того чтобы приготовить классический скрэмбл, необходимо хорошо раскалить сковороду. Быстро прогреть смесь растительного и сливочного масел (чтобы она не успела подгореть). Влить предварительно размешанные яйца. Интенсивно перемешивать до желаемой консистенции.
