ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тост с авокадо и яйцом пашот

Тост с авокадо и яйцом пашот

АВТОР: DinaK.
порция:  1ГОТОВИТЬ:  10 минут
234
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1731
45
77
216
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Авокадо
1 штука
Куриное яйцо
1 штука
Цельнозерновой хлеб
1 штука
Уксус
1 столовая ложка
Инструкция приготовления10 минут
Распечатать
1.Очистить авокадо от кожуры, растолочь в миске до консистенции каши.
2.Наполнить кастрюлю водой и поставить ее нагреваться. В это же время в отдельную емкость аккуратно разбить одно яйцо. В кастрюлю с водой обязательно добавить столовую ложку уксуса и тщательно перемешать воду. Теперь необходимо создать с помощью ложки или кулинарной лопатки воронку, раскручивая воду. Как только получится воронка, резко перелить желток и белок в кастрюлю. Если вы все сделали правильно, то белок должен будет обернуть яичный желток и вам останется лишь варить яйцо в горячей, но не кипящей воде около 4–5 минут. Аккуратно достать уже готовое яйцо пашот из кастрюли и дать ему немного обсохнуть. Лишние части белка можно удалить с помощью кулинарных ножниц.
3.Поджарить хлеб в тостере и выложить на него растолченное авокадо, сверху положить яйцо пашот.
4.Можно посолить/поперчить по вкусу.
Совет к рецептуАвокадо лучше выбирать помягче и поспелее для лучшего размельчения.
Комментарии (3):
Аватар
Арина Начинова21 ноября 2015
1
Попробуйте добавить немного лимонного сока к авокадо!
Аватар
Света Ракета24 сентября 2016
0
да добавила лимонного сока!!! вкусненько очень получилось!!!
Аватар
Veronika Prichina5 апреля 2021
0
Можно яйцо просто сварить в пещевой плёнке, и уксус не обязателен.
Читайте также:
Похожие рецепты
Сырники из тофу с матча и кокосовой сгущенкой
Автор: Еда
4 порции
45 минут
4
1
0
Скрэмбл из тофу с авокадо и томатами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
3
1
0
Оладьи из кабачков в сметанно-лаймовом соусе
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
7
1
0
Морковные оладьи с соленым йогуртом
Автор: Еда
3 порции
45 минут
7
1
0
Брускетта с веганским яйцом пашот, грибным беконом и соусом из авокадо
Автор: Еда
4 порции
15 минут
5
2
0
Нутовый креп с зелеными овощами и сметаной из кешью
Автор: Еда
4 порции
40 минут
7
1
0
Шакшука из тофу
Автор: Еда
4 порции
25 минут
5
1
0
Кокосовые сырники с кремом из авокадо и чатни из сезонных ягод
Автор: Еда
4 порции
15 минут
5
3
-1
Пшенная каша без молока
Автор: Еда
4 порции
1 час
4
1
0
Сырники без творога
Автор: Еда
2 порции
50 минут
7
1
0
Сырники с гречневой мукой и клюквой
Автор: Вера Максимова
1 порция
15 минут
2
3
0
Немецкий бутерброд с вяленым мясом
Автор:
1 порция
10 минут
0
2
0