Тунтэрма (омлет по‑татарски)

Инструкция приготовления

• 1. В глубокую посуду разбить яйца, взбивать до однородной массы. Добавить молоко и растопленное масло. Добавить соль, муку и взбивать до консистенции жидкой сметаны.
• 2. Массу перелить в сковороду, смазанную любым растительным маслом или жиром, и поставить на огонь. Как только масса загустеет, поставить в духовку на 5-10 мин. Надо, чтобы омлет поднялся.
• 3. Готовую тунтэрму вынуть из духовки и подать на стол. Шпаргалка Как приготовить классический омлет