Ванильные гренки со сметаной и ягодами

Ванильные гренки со сметаной и ягодами

Автор: Еда
порции: 1 готовить: 15 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Еда

Рецептом с нами поделился Антон Головань, шеф-повар ресторана «Барин» в городе Краснодар.

Ингредиенты

Черствый белый хлеб 2 куска

Молоко ½ стакана

Куриное яйцо 1 штука

Сметана 2 столовые ложки

Свежие ягоды по вкусу

Ванилин на кончике ножа

Сахар ½ чайной ложки

Соль щепотка

Растительное масло 20 мл

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. У хлеба срезать корочки. Молоко смешать с солью, ванилином, сахаром и яйцом. Замочить хлебушек в этом всем ненадолго. Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
  • 2. Обжарить на растительном масле до румянца. Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
  • 3. Выложить, рядом выложить пару ложек сметаны, посыпать ягодами и подавать.

Похожие рецепты

Панкейки классические американские

Автор: Юлия Стальнова
7 ингредиентов
2 порции 20 минут

Ингредиенты

Куриное яйцо 1 штука

Сахар 30 г

Соль ½ чайной ложки

Молоко 250 мл

Пшеничная мука 120 г

Сода ½ чайной ложки

Растительное масло 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
403
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Американские блины

Автор: Женечка
7 ингредиентов
10 порций 20 минут

Ингредиенты

Куриное яйцо 2 штуки

Соль 1 чайная ложка

Сахар 3 столовые ложки

Молоко 2 стакана

Пшеничная мука 2 стакана

Гашеная сода 1 чайная ложка

Растительное масло ¼ стакана

перейти на страницу рецепта
20000
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Блины тонкие обыкновенные

Автор: Юлия Ким
6 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Куриное яйцо 3 штуки

Пшеничная мука 1 стакан

Молоко 2 стакана

Сахар 1 столовая ложка

Соль ½ чайной ложки

Растительное масло 1,5 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
2860
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шоколадные блинчики на молоке

Автор: Сережа Квитко
7 ингредиентов
8 порций 15 минут

Ингредиенты

Молоко 3 стакана

Сахар 2 столовые ложки

Пшеничная мука 300 г

Какао 2 столовые ложки

Куриное яйцо 3 штуки

Растительное масло 2 столовые ложки

Соль щепотка

перейти на страницу рецепта
8
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сладкие кабачковые оладьи

Автор: Даша RDD
8 ингредиентов
12 порций 40 минут

Ингредиенты

Кабачки 1 штука

Куриное яйцо 1 штука

Пшеничная мука 5 столовых ложек

Сахар 3 столовые ложки

Соль 1 чайная ложка

Сметана 1 столовая ложка

Молоко 2 столовые ложки

Растительное масло 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
8
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пончики на молоке

Автор: Татьяна Колесник
7 ингредиентов
2 порции 1 час 25 минут

Ингредиенты

Молоко 1 стакан

Сухие дрожжи 10 г

Сахар 3 столовые ложки

Пшеничная мука 375 г

Топленое масло 1 столовая ложка

Куриное яйцо 1 штука

Растительное масло 3 стакана

перейти на страницу рецепта
3
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов