ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Яблочные колечки в кляре с орехами

Яблочные колечки в кляре с орехами

АВТОР: Алиса
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
30
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
925
22
44
109
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Яблоко
2 штуки
Сахар
70 г
Орехи
150 г
Куриное яйцо
1 штука
Молоко
60 мл
Пшеничная мука
100 г
Сухие дрожжи
2 г
Растительное масло
по вкусу
Сливочное масло
20 г
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Яблочные колечки в кляре с орехами 173437 шаг 1
1Яблоки очистить от кожуры и вырезать серединки.
Фото шага рецепта Яблочные колечки в кляре с орехами 173437 шаг 2
2Нарезать колечками, но не слишком широкими, так как яблоко должно пропечься. Можно сбрызнуть лимоном, но это по желанию.
Фото шага рецепта Яблочные колечки в кляре с орехами 173437 шаг 3
3Яйцо взбить в пышную пену. Дрожжи залить небольшим количеством теплой воды и оставить на 10–15 минут.
Фото шага рецепта Яблочные колечки в кляре с орехами 173437 шаг 4
4Добавить к яйцу муку, молоко и 10 грамм сахара.
Фото шага рецепта Яблочные колечки в кляре с орехами 173437 шаг 5
5Растопить сливочное масло на медленном огне.
Фото шага рецепта Яблочные колечки в кляре с орехами 173437 шаг 6
6Растопленное масло перелить в яичную смесь и хорошо перемешать.
Фото шага рецепта Яблочные колечки в кляре с орехами 173437 шаг 7
7Добавить дрожжи и вымешать до однородности. Оставить тесто подходить на 10 минут.
Фото шага рецепта Яблочные колечки в кляре с орехами 173437 шаг 8
8Орехи перемолоть и добавить оставшийся сахар.
Фото шага рецепта Яблочные колечки в кляре с орехами 173437 шаг 9
9Яблочные колечки обвалять с двух сторон в орехово-сахарной смеси.
Фото шага рецепта Яблочные колечки в кляре с орехами 173437 шаг 10
10Масло разогреть в сковороде на среднем огне. Колечки обмакнуть в тесто так, чтобы оно покрыло всю поверхность яблока, и выложить на сковородку.
Фото шага рецепта Яблочные колечки в кляре с орехами 173437 шаг 11
11Жарить до золотистого цвета, перевернуть и жарить до готовности.
Фото шага рецепта Яблочные колечки в кляре с орехами 173437 шаг 12
12Готовые колечки выложить на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло. Есть вкуснее горячими.
Совет к рецепту
Выбирая яблоки, лучше использовать сорт «антоновка». При подаче можно полить медом.
спецпроекты
Похожие рецепты
Хурма с йогуртом
Автор: Vera Efremova
2 порции
15 минут
1
1
0
Банана-сплит
Автор: Еда
1 порция
10 минут
1
1
0
Автор: Polaris
2 порции
30 минут
2
1
0
Яблочный тарт с золотом
Автор: Еда
4 порции
1 час
2
1
0
Яблочный холодец
Автор: Еда
12 порций
1 час
6
1
0