Яйца пашот в су-виде
порций: 5ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
20
Автор рецепта
ЕРИД: 2RanykpEQBi
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
188
15
13
1
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Куриное яйцо
10 штукСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Заполнить емкость для сувида водой.
3Нагреть до 64 градусов.
4Яйца хорошо помыть.
5Обсушить на бумажных полотенцах.
6Варить яйца 30 минут.
7Как только яйца будут готовы, извлечь их из пакета и резко охладить в воде. Такие яйца в скорлупе хранятся в холодильнике 2–3 дня.
8В отдельном сотейнике вскипятить воду, подсолить и аккуратно разбить в нее необходимое количество яиц. Варить при слабом кипении 1 минуту.
9Выложить яйца пашот на тарелку, посолить и поперчить.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
