Закуска из мацы, красных перцев и лука
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
436
ккал
-
Белки
18,3
грамм
-
Жиры
21,9
грамм
-
Углеводы
43,4
грамм
Ингредиенты
Маца 6 штук
Яйцо куриное 6 штук
Соль ½ чайной ложки
Перец черный молотый ¼ чайной ложки
Укроп 1,5 столовые ложки
Лук репчатый 2 головки
Красный сладкий перец 2 штуки
Оливковое масло extra virgin ¼ стакана
Инструкция приготовления
-
1. Поломайте мацу на маленькие кусочки и выложите в сито. Промойте под горячей водой, пока маца не станет мягкой 1-2 минуты. Оставьте на 5 минут.
Инструмент
Барабанное сито
Это сито используют для протирания вареной и печеной картошки для пюре, а также чтобы приготовить мясной или рыбный фарш для муссов. Приготовленные овощи или мясо вываливают на его мелкую сетку и протирают скребком.
-
2. В миске слегка взбейте яйца с солью , перцем и 1 столовой ложкой укропа. Добавьте мацу и хорошо перемешайте.
-
3. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный полукольцами лук и нарезанные тонкими полосками перцы. Жарьте 8-10 минут до румяного цвета. Добавьте яичную смесь и готовьте примерно 15 минут, помешивая, пока маца не подрумянится. Посолите и поперчите и посыпьте оставшимся укропом.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
Похожие рецепты
Картофельные латкес с копченым лососем, икрой и…
Ингредиенты
Картофель 1,399 кг
Лук репчатый 1 головка
Яйцо куриное 3 штуки
Пшеничная мука 4,5 столовые ложки
Соль 1,5 чайные ложки
Перец черный молотый ¾ чайной ложки
Крем-фреш ¾ стакана
Растительное масло 2 столовые ложки
Листья эстрагона 1 столовая ложка
Копченый лосось 340 г
Черная икра 55 г
Омлет с копченым лососем, мацой и укропом
Ингредиенты
Сладкосливочное масло 6 столовых ложек
Лук репчатый 2 головки
Маца 3 штуки
Копченый лосось 150 г
Яйцо куриное 6 штук
Укроп 3 веточки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Куриное филе в соевом соусе, в омлете с рисом и…
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Куриное филе 300 г
Морковь 1 штука
Корень имбиря 1 чайная ложка
Соевый соус 6 столовых ложек
Соль 1 г
Лимонный сок 3 столовые ложки
Оливковое масло 6 столовых ложек
Яйцо куриное 3 штуки
Перец черный молотый 1 г
Зеленая спаржа 100 г
Фриттата с картофелем и ветчиной «по-испански»
Ингредиенты
Картофель 3 штуки
Лук репчатый 1 штука
Красный сладкий перец 1 штука
Яйцо куриное 4 штуки
Ветчина 100 г
Сыр 30 г
Яичница-болтунья по‑мексиканский
Ингредиенты
Яйцо куриное 6 штук
Кукурузные чипсы 25 г
Соль 1 чайная ложка
Перец черный молотый 1 чайная ложка
Несоленое сливочное масло 30 г
Лук репчатый 1 головка
Красный сладкий перец 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Перец халапеньо 1 штука
Сыр пепер джек 50 г
Оладьи из лука
Ингредиенты
Лук репчатый 3 штуки
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 6 столовых ложек
Специи по вкусу
Соль 1 чайная ложка
Зелень по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.