Заварные оладьи с грушей и орехами
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Почему заварное? Потому что особенное) Действительно, уникальность заварного теста в его нежности. Овсяная мука…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
344
ккал
-
Белки
10,5
грамм
-
Жиры
13,9
грамм
-
Углеводы
46,5
грамм
Ингредиенты
Молоко 170 мл
Вода 170 мл
Сахарная пудра 3 чайные ложки
Молотый имбирь ½ чайной ложки
Молотая корица 1 чайная ложка
Овсяная мука 140 г
Соль щепотка
Груши 2 штуки
Грецкие орехи по вкусу
Овсяные отруби 1 столовая ложка
Мед 1 столовая ложка
Яйцо куриное 2 штуки
Сливочное масло 30 г
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Подготовьте начинку: пару очищенных груш пропустите через крупную тёрку. Орехи подсушите и мелко измельчите ножом;
-
2. Соединив в глубоком сотейнике молоко с водой, сахаром и пряностями, поставьте на медленный огонь;
Инструмент
Сотейник
Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение. Этот — марки All-Clad — классическая история о простой вещи, которая благодаря старательности становится прекрасной. К металлу, из которого отливаются эти кастрюли, относятся с такой серьезностью, что каждая потом демонстрирует чудеса теплопроводимости.
- 3. Просеянную муку с солью частями введите в горячее молоко, энергично размешивая;
- 4. Снимите смесь с огня и по одному введите яйца, сливочное масло, добавьте отруби, тёртую мякоть груш и орехи;
-
5. На сухой разогретой сковороде и среднем огне выпекайте оладьи по 3-5 минут с каждой стороны.
Шпаргалка
Как приготовить оладьи
Совет к рецепту
Муку для заварного теста можно использовать любую, но овсяная придаёт выпечке неповторимую нежность. Вместо молотых специй хорошо подойдут цельные: корень имбиря, палочки корицы или стручок ванили (которые перед замесом теста необходимо извлечь, разумеется). Альтернативными могут быть и любые другие орехи, а также сухофрукты, семена.
Похожие рецепты
Печенье из мюсли
Ингредиенты
Мюсли с сухофруктами и орехами 1,5 стакана
Мед 1 столовая ложка
Яйцо куриное 2 штуки
Вода ¼ стакана
Разрыхлитель 5 г
Молотая корица 1 чайная ложка
Омлет «по-детсадовски»
Ингредиенты
Манная крупа 5 столовых ложек
Вода 7 столовых ложек
Яйцо куриное 6 штук
Соль по вкусу
Сливочное масло 1 чайная ложка
Растительное масло 1 столовая ложка
Молоко 1 стакан
Йоркширский пудинг на завтрак
Ингредиенты
Пшеничная мука 1 стакан
Молоко 1 стакан
Яйцо куриное 1 штука
Сливочное масло 20 г
Лимон 1 штука
Сыр маскарпоне 100 г
Сахарная пудра 2 г
Овсяный креп
Ингредиенты
Яйцо куриное 1 штука
Овсяная мука 50 г
Молотая корица 1 чайная ложка
Сахар 1 столовая ложка
Разрыхлитель ¼ чайной ложки
Молоко 60 мл
Заварные оладьи из овсяной муки
Ингредиенты
Молоко 200 мл
Вода 150 мл
Яйцо куриное 3 штуки
Овсяная мука 120 г
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Заварные овсяные оладьи с тёмным шоколадом без…
Ингредиенты
Молоко 150 мл
Вода 150 мл
Темный шоколад 70 г
Какао-порошок 15 г
Молотая корица по вкусу
Овсяная мука 125 г
Разрыхлитель 3 г
Соль щепотка
Яйцо куриное 2 штуки
Сливочное масло 35 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.