Лапша

«Еда как праздник» Сергея Леонова

Три рецепта из книги бренд-шефа «Хлеба насущного»

Суть рамена

О том, что это за лапша, рассказывает Масаси Абэ, шеф-консультант раменной Ku

«Путь лапши» Джен Лин-Лью

Отрывок из книги об эволюции одного из главных блюд на планете

Паназиатская еда

5 рецептов малайзийского шефа Лим Бун Тая

Быть лапшой

Алексей Зимин о Момофуку, Momofuku и лапше Дэвида Чанга

Сингапурская лапша

5 вариантов рисовой лапши китайского шефа «Турандот» Чианга Вай Чонга

Как сварить суп с лапшой в кофеварке

На отфильтрованном ароматном бульоне