Мастер-класс

Как приготовить еврейские яйца

Показывают венгерские гастрознатоки Жофи Маутнер и Андраш Кёрнер

Как коптят рыбу на острове Сааремаа

Окуни и камбала горячего копчения

Как делать японские роллы

Показывает Владимир Пак, суши-шеф ресторана Curfush на Петровке

Бутерброд с килькой: как сделать его правильно

Килулейб, он же куливыйлейб — справляемся со всеми сложностями

Как варить московский борщ

Показывает Александр Попов, шеф ресторана «Волна»

Три идеальных куриных лапши

Рассказывают три женщины, которые варят этот суп регулярно

Как сварить луковый суп

Рассказывает и показывает Евгений Уткин, шеф ресторана «Brasserie Мост»

Как приготовить северокорейский суп нанмён

Рассказывает и показывает шеф ресторана K-grill Дмитрий Сон