Треска

Как готовить чавычу, палтуса и треску

Рассказывает Андрей Федосеев, шеф московского ресторана «Рыба мечты»

Что приготовить из трески

Чаудер, фиш-энд-чипс, рыба под маринадом и биточки

Соленая треска «Северное сияние»

Рассказывает Светлана Козейко, шеф мурманского ресторана «Царская охота»

Как и из чего делать рыбные котлеты

Рассказывает Сергей Мамонтов, шеф ресторана «Матрешка»

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Треск трески

Катя Метелица о португальском рыбном пироге как символе погони за совершенством