Закуски для болельщиков
![Закуски для болельщиков фото](https://eda.ru/images/Article/652x350/zakuski-dlya-bolelshchikov.jpg)
- Еда-Джипси-Видео
Просмотр спортивных трансляций — ажиотаж и волнение. Особенно если это долгожданные Олимпийские игры, где все присутствующие скорее всего болеют за одну и ту же команду. А где ажиотаж и волнение, там и еда и разнообразные напитки, скрашивающее ожидание начала игры, утешающие в случае проигрыша и лакирующие хорошее настроение в случае выигрыша. Чаще всего спортивные трансляции сопровождает пиво — оно и понятно, пиво можно тянуть несколько часов подряд, не выбиваясь из строя.
Мы собрали десяток закусок, чье соседство с пивом ощутимо украсит вечер. Тут и классический фиш-энд-чипс, на готовку которого уйдет два часа, но результат того стоит, и куриные крылья в коле, и сочные чебуреки, и гуакамоле для тех, кто предпочитает легкие вегетарианские блюда.
Фиш-энд-чипс
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/d/83/d834049a7257415d88b814bfeed3f03e.jpg)
Зубодробительная британская классика, которая помимо того, что здорово подходит к пиву, еще и невероятно насыщает. Рыба должна быть без лишней влаги, иначе с кляром возникнут сложности.
Куриные крылья в коле
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/2/d9/2d94c9e777c44769aa60b0e328706da9.jpg)
К привычному и понятному азиатскому маринаду добавляется обычная кока-кола: она покроет курицу красивой карамелью. Остатки можно просто выпить.
Кальмар в темпуре с зеленым салатом
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/8/24/8244f5005f42420ab16ed1b5b8c88f22.jpg)
Пусть вас не пугает обилие ингредиентов, готовить все это совсем не сложно. Такого кальмара шеф Глен Баллис готовил, когда возглавлял кухню ресторана Magura Asian Bistro.
Три зеленых сырных дипа
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/3/83/3834f7f78d6f442fbfb1b1ce49c34b72.jpg)
Проверенный годами союз кукурузных чипсов начос, гуакамоле, сырных дипов и крепких хрустящих овощей.
Гуакамоле с томатной сальсой
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/8/09/8093e5ea10334afc8a3e512603b86ce4.jpg)
Гуакамоле, помимо яркой свежести, обладает еще и жгучестью, и варьируемой остротой. Подходящая пивная закуска, главное — найти хорошее спелое авокадо.
Копченые говяжьи ребра с солью и перцем
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/e/6e/e6e432c8c9964670a7466f438a96a1cd.jpg)
Идеальный рецепт, если вы планируете устроить просмотр Олимпиады где-то за городом, так как тут понадобится коптильня и 8–10 часов ожидания. Зато результат будет отличный, особенно если вместо воды добавить в коптильню пиво.
Поджаристые свиные ребра в соусе барбекю
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/7/fc/7fcdefbeb08b4769909a46852a7cd5fb.jpg)
В этом рецепте можно самому выбирать способ приготовления: подойдут и гриль, и домашняя духовка. Упомянутая в рецепте сванская соль продается в специализированных лавках или на рынках.
Чебуреки с бараниной и свининой
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/0/92/092eedb442104047b32d1d9b3aea9c7b.jpg)
Баранина со свининой истекают соком, который крепко запечатан в мучной конверт. Есть чебуреки надо так же аккуратно, как и хинкали, чтобы не растерять влагу.
Корниш-пасти
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/7/5f/75f69fc83eb142628601ffd0250d2628.jpg)
Замечательный британский пирожок родом из Корнуолла — сытный и яркий. Говяжья диафрагма, упомянутая в рецепте, запросто меняется на любую другую часть говядины.
Килувыйлейб
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/b/55/b55f5db9513d41a8a37ca8511d8e35c3.jpg)
Знаменитый эстонский бутерброд с пряной килькой и ржаным хлебом. Готовится моментально, съедается так же.