Ариса
порции: 3ГОТОВИТЬ:
45 минут
45 минут
10
![Кастрюля](http://s1.eda.ru/StaticContent/DefaultRecipePhoto/no-photo.png)
Автор рецепта
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).ЕРИД: 2RanykpEQBi
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
306
10
23
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Курица
125 гПшеничная крупа
70 гТопленое масло
50 гРепчатый лук
30 гКорица
½ гСоль
по вкусуИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Подготовленную тушку курицы отварить.
2После варки отделить кости и разрезать курицу на куски.
3В кипящий куриный бульон засыпать заранее замоченную крупную пшеничную крупу, добавить куски курицы и продолжать варку на небольшом огне.
4Как только каша загустеет, периодически взбивать ее веселкой и продолжать варить до тех пор, пока продукты не превратятся в однородную тягучую массу, после чего посолить и перемешать.
5Арису подать на блюде.
6Отдельно подать обжаренный репчатый лук с маслом или корицу и топленое масло.
Совет к рецепту
Это блюдо можно приготовить также из индейки.
спецпроекты
Похожие рецепты