Ариса
порции: 3ГОТОВИТЬ:
45 минут
45 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.
Автор рецепта
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
306
10
23
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Курица
125 гПшеничная крупа
70 гТопленое масло
50 гРепчатый лук
30 гКорица
½ гСоль
по вкусуИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Подготовленную тушку курицы отварить.
2После варки отделить кости и разрезать курицу на куски.
3В кипящий куриный бульон засыпать заранее замоченную крупную пшеничную крупу, добавить куски курицы и продолжать варку на небольшом огне.
4Как только каша загустеет, периодически взбивать ее веселкой и продолжать варить до тех пор, пока продукты не превратятся в однородную тягучую массу, после чего посолить и перемешать.
5Арису подать на блюде.
6Отдельно подать обжаренный репчатый лук с маслом или корицу и топленое масло.
Совет к рецепту
Это блюдо можно приготовить также из индейки.
спецпроекты
Похожие рецепты