Чудеса рождаются в пустом холодильнике и на голодный желудок. Найденные на пустой кухне 2 баклажана и бутылка виски, рузбудили во мне и моём любимом Мари и Пьера Кюри. В результате стремительного эксперимента, получилось отчаянно вкусное блюдо. Сладкое, нежное и быстрое.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
584
15
41
37
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Баклажаны
2 штуки
Грецкие орехи
50 г
Бразильские орехи
50 г
Чернослив
100 г
Сыр моцарелла
50 г
Сыр гауда
50 г
Сливочное масло
1 столовая ложка
Пшеничная мука
1 чайная ложка
Виски
40 мл
Мед
2 столовые ложки
Растительное масло
10 мл
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Баклажаны помыть и нарезать на шайбочки, слегка обжарить в глубокой сковороде на растительном масле.
5Сырный соус. Любой сыр (в моем случае гауда и моцарелла) растопить в сотейнике вместе со сливочным маслом на небольшом огне.
6Непрерывно мешая венчиком расплавленный сыр, вбить муку, соль и немножко воды. Воды брать такое количество, чтобы густота соуса пришлась вам по вкусу.
7Добавить к баклажанам соус.
Совет к рецепту
Блюдо восхитительно и без сырного соуса. Можно и без него обойтись.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
