Баранина, маринованная с чесноком и орегано
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
745
ккал
-
Белки
53,2
грамм
-
Жиры
54,9
грамм
-
Углеводы
3,5
грамм
Ингредиенты
Лимон 3 штуки
Баранина 2 кг
Чеснок 1 зубчик
Орегано 30 г
Белое сухое вино 200 мл
Инструкция приготовления
-
1. Подготавливаем баранью ногу, сделав вертикальный надрез сверху донизу, чтобы полностью вырезать кость.
-
2. Готовим маринад, смешивая в большой миске все ингредиенты. Кладем баранину в миску и натираем маринадом. Накрываем пленкой и охлаждаем. Выдерживаем от 6 до 48 часов.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
3. Жарим на мангале по 25–30 минут с каждой стороны, поливая маринадом. Готовое мясо выкладываем на блюдо, накрываем фольгой и оставляем на 10 минут. Подаем, порезав на порционные куски.
Похожие рецепты
Жареные грибы
Ингредиенты
Свежие грибы 500 г
Сливочное масло 15 г
Чеснок 2 зубчика
Белое сухое вино 40 мл
Лимон 1 штука
Розмарин 2 столовые ложки
Кедровые орехи 40 г
Чакапули из баранины
Кролик, запеченный с тимьяном
Ингредиенты
Тимьян 50 г
Кролик 2 штуки
Оливковое масло 200 мл
Лимон 2 штуки
Чеснок 4 головки
Белое сухое вино 100 мл
Картофель 1 кг
Соль по вкусу
Запеченная курица с лимонами и белым вином
Ингредиенты
Лимон 1 штука
Курица 1 штука
Лук репчатый 4 штуки
Белое сухое вино 300 мл
Сушеный тимьян 1 чайная ложка
Чеснок 1 головка
Соль по вкусу
Курица, запеченная с чесноком
Ингредиенты
Чеснок 4 зубчика
Куриное филе 2 штуки
Розмарин 1 столовая ложка
Оливковое масло 3 столовые ложки
Лимон 1 штука
Белое сухое вино ½ стакана
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Кацики
Ингредиенты
Козленок 12 кг
Лимон 1 кг
Чеснок 100 г
Тимьян 100 г
Орегано 20 г
Оливковое масло extra virgin 400 мл
Соль 20 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.