Баранина, маринованная с чесноком и орегано
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
745
ккал
-
Белки
53,2
грамм
-
Жиры
54,9
грамм
-
Углеводы
3,5
грамм
Ингредиенты
Лимон 3 штуки
Баранина 2 кг
Чеснок 1 зубчик
Орегано 30 г
Белое сухое вино 200 мл
Инструкция приготовления
-
1. Подготавливаем баранью ногу, сделав вертикальный надрез сверху донизу, чтобы полностью вырезать кость.
-
2. Готовим маринад, смешивая в большой миске все ингредиенты. Кладем баранину в миску и натираем маринадом. Накрываем пленкой и охлаждаем. Выдерживаем от 6 до 48 часов.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
3. Жарим на мангале по 25–30 минут с каждой стороны, поливая маринадом. Готовое мясо выкладываем на блюдо, накрываем фольгой и оставляем на 10 минут. Подаем, порезав на порционные куски.
Похожие рецепты
Жареные грибы
Ингредиенты
Свежие грибы 500 г
Сливочное масло 15 г
Чеснок 2 зубчика
Белое сухое вино 40 мл
Лимон 1 штука
Розмарин 2 столовые ложки
Кедровые орехи 40 г
Запеченая баранина по‑гречески с картофелем и…
Ингредиенты
Оливковое масло 1 столовая ложка
Филе баранины 1 кг
Орегано 5 стеблей
Лимон 1 штука
Красный лук 1 головка
Молодой красный картофель 500 г
Чеснок 3 зубчика
Белое сухое вино 0,3 стакана
Куриный бульон 0,3 стакана
Греческие маслины ½ стакана
Чакапули из баранины
Запеченная курица с лимонами и белым вином
Ингредиенты
Лимон 1 штука
Курица 1 штука
Лук репчатый 4 штуки
Белое сухое вино 300 мл
Сушеный тимьян 1 чайная ложка
Чеснок 1 головка
Соль по вкусу
Клефтико — баранина, запеченная с овощами
Ингредиенты
Баранина 3,599 кг
Соль 30 г
Перец черный молотый 12 г
Оливковое масло 300 мл
Белое сухое вино 150 мл
Тимьян 9 г
Чеснок 60 г
Помидоры 900 г
Сладкий перец 750 г
Твердый сыр 480 г
Орегано 6 г
Кацики
Ингредиенты
Козленок 12 кг
Лимон 1 кг
Чеснок 100 г
Тимьян 100 г
Орегано 20 г
Оливковое масло extra virgin 400 мл
Соль 20 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.