Баранина в гранатовом соусе
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
871
ккал
-
Белки
55,9
грамм
-
Жиры
54,6
грамм
-
Углеводы
38,9
грамм
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
Баранья нога 2 кг
Лук 5 штук
Барбарис 1 чайная ложка
Сладкая паприка 1 чайная ложка
Базилик 1 чайная ложка
Имбирь 1 г
Молотый тмин щепотка
Помидоры 2 штуки
Гранатовый сок 1 л
Петрушка 1 пучок
Измельченный укроп 2 столовые ложки
Перец чили 1 штука
Соевый соус 3 столовые ложки
Лимон 1 штука
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Разделать баранину на куски.
- 2. Лук нашинковать кусками побольше.
- 3. Мясо положить в казан или просто в большой сотейник и поджарить до золотистой корочки. Затем добавить лук, перемешать и потушить на большом огне минут 7. Затем добавить гранатовый сок, хорошо помешать и оставить тушить на небольшом огне около 1,5 или 2 часов (в зависимости от мяса).
- 4. Помидоры нарезать кусками. Добавить к мясу вместе с сухими специями и перцем чили.
-
5. Готовить мясо до мягкости. Жидкость должна испариться и стать густоватой. Если жидкости осталось мало, а мясо не готово, добавить немного воды. Выжмите половину лимона, добавьте соевый соус. В конце добавить свежую зелень, перемешать, выключить и дать постоять минут 10.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Комментарии: 2
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.