Бефстроганов с грибами

АВТОР: Екатерина Горшенина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

40 минут

3612

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Екатерина ГоршенинаПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

399

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Лук

3 головки

Говяжья вырезка

500 г

Свежие шампиньоны

300 г

Горчица

1 столовая ложка

Сметана

3 столовые ложки

Пшеничная мука

2 столовые ложки

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Специи

по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1 Говядину нарежем поперек волокон на пластинки шириной 5-6 см, отобьем, посолим, и поперчим. Затем нарежем вдоль волокон соломкой.

Шпаргалка

Как подготовить говяжье филе

2На сильном огне в глубокой сковороде обжарим мясо, до золотистой корочки.

3Добавим муку, и постоянно помешивая на сильном огне жарим мясо еще минут 5-6.

4Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками, а лук полуколечками. Растопим масло в сковороде и обжарим лук до мягкости на небольшом огне.

Шпаргалка

Как подготовить шампиньоны

5Добавим шампиньоны к луку и потушим до почти полного испарения жидкости.

6Шампиньоны соединяем с горчицей и сметаной размешиваем ,заливаем 2 стаканами воды и тушим еще пару-тройку минут. К получившемуся соусу добавляем мясо и помешивая, ставим на маленький огонь, минут на 25-30.

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Комментарии (4):

Egor Titov27 февраля 2020

Рецепт близок к классике. Beef реально читается как биф, а не как беф. Грибы, скорее всего, лесные трубчатые (сам использую свежие или замороженные белые) Граф вряд ли часто заказывал шампиньоны... :) Воду не использую, ее заменяют ещё 2 стакана сметаны. Ну и для гурманов, случайно вычитал, что американцы в сметану добавляют 2 столовые ложки соевого (устричного) соуса... Попробовал.... Вкусно! Приятного аппетита.

Еда28 февраля 2020

Название французское Bœuf читается как бёф.

Александр Пивняк4 сентября 2014

Бифстроганов .

Maria Vanina6 сентября 2014

бефстроганов в русском варианте. beef stroganoff в английском