
Белое рагу с куриным филе
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10
Автор рецепта
История к рецепту
Люблю готовить по рецептам хороших поваров. Особенно нравится Дж.Оливер, у него простые и вкусные блюда! Для меня готовка это как игра, игра вкусов. Я всегда в поиске интересных простых рецептов, так как не все продукты можно употреблять, а вкусно кушать хочется. Муж должен быть всегда доволен))))
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
185
14
11
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Морковь
1 штукаРепчатый лук
1 штукаСтебель сельдерея
2 стебляКуриное филе
200 гТимьян
по вкусуЛавровый лист
3 штукиМорская соль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуКуриный бульон
150 млОливковое масло
2 столовые ложкиЧеснок
2 зубчикаИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Наливаем на сковороду оливковое масло
2Трем морковку и выкладываем на сковороду
3Мелко нарезаем лук и добавляем к моркови
4Мелко режем сельдерей и добавляем к овощам в сковородке
5Выдавливаем в сковороду чеснок
6Добавляем тимьян (у меня приправа, можно использовать свежий, веточку, только не забудьте ее вытащить, когда блюдо приготовится), лавровый лист
7Филе курицы мелко нарезаем, добавляем в сковороду и тушим минут 5-10
8Добавляем соль, перец
9Выливаем бульон и тушим 30-35 мин на минимальном огне
Совет к рецепту
На самом деле этот рецепт взят с передачи Дж. Оливера. Люблю готовить его рецепты все доступно и вкусно! В данном рецепте вместо куриного бульона добавила просто воды. Лень было делать бульон))) Иногда Дж.Оливер использует кубики, но и их у меня не было) Еще я добавила Стручковую фасоль, тк люблю овощи. Еще если у вас вдруг есть белое вино, то в процессе готовки, когда будете тушить филе (до того момента когда добавлять бульон будете) добавьте вино 100мл для вкуса, алкоголь испарится, останется только приятный вкус. Получилось очень даже вкусно!
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты