Бурый рис с соевыми бобами

Инструкция приготовления

• 1. В кастрюле среднего размера довести подсоленную воду до кипения, добавить рис, накрыть, варить 30 минут, пока он не станет мягким. Шпаргалка Как сварить рис
• 2. Отдельно сварить бобы — 15–20 минут. Шпаргалка Как сварить фасоль
• 3. В маленькой миске смешать сок лайма, уксус, масло и сахар, сахар должен раствориться. Инструмент Пресс ручной для цитрусовых Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.
• 4. Добавить зеленый лук и перемешать, переложить смесь в рис.
• 5. Соль и перец добавить по вкусу.