Чалагач по-армянски
порция: 1ГОТОВИТЬ:
15 минут + 1 час 30 минут
15 минут + 1 час 30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1368
49
121
23
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Свиная корейка на кости
1 кусокСветлый соевый соус
3 столовые ложкиКетчуп
3 столовые ложкиСумах
½ чайные ложкиМолотый черный перец
по вкусуОливковое масло
1 чайная ложкаСоус сальса
1 столовая ложкаМаринованный лук
по вкусуИнструкция приготовления
15 минут + 1 час 30 минут
Распечатать
1Корейку отправить в емкость для маринования. Удобнее всего взять пакет для заморозки.
2Добавить кетчуп и соус сальса.
3Заправить соевым соусом.
4Приправить сумахом.
5Добавить черный перец.
6Затем влить масло.
7Тщательно перемешать и оставить мариноваться при комнатной температуре на 1–1,5 часа.
8Разжечь угли.
9Выложить мясо на решетку для гриля. Обжаривать с каждой стороны по 7–10 минут, не допуская открытого огня.
10Переложить на блюдо и подать с маринованным луком.
Совет к рецепту
Время приготовления данного блюда на гриле может отличаться в зависимости от самого гриля или мангала, а также температуры, поэтому готовность можно проверять ножом, проткнув мясо ближе к центру. Вытекающий сок не должен быть красноватого оттенка.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
