ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Чечевица со шпинатом и зеленью

АВТОР: Иван Соколов
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
10
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
76
6
0
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Коричневая чечевица
150 г
Молодой шпинат
300 г
Семена кумина (зира)
½ чайные ложки
Сладкий красный лук
½ головки
Зеленый базилик
1 пучок
Свежая мята
1 пучок
Соль
по вкусу
Лимон
½ штуки
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Отварите чечевицу согласно инструкции на упаковке.
2В большом сотейнике нагрейте воду и поместите в нее промытые листья шпината на 30 секунд.
3Удалите из шпината лишнюю влагу с помощью сушки для зелени.
4Кумин прогрейте на сухой сковороде и измельчите в ступке.
5Нагрейте сковороду на среднем огне и пассеруйте мелконарезанный лук вместе с солью и перцем.
6Крупно нарежьте шпинат и добавьте его к луку, когда лук поменяет окраску на золотистую и обжаривайте около 1 минуты после чего добавьте чечевицу.
7Обжаривайте около 10 минут на мельком огне, постоянно помешивая.
8Перед подачей выжмите сок половины лимона и посыпьте мелко нарезанной зеленью базилика и мяты.
Совет к рецепту
Подавайте к мясу, креветками на гриле, курице.
спецпроекты
Похожие рецепты
Булгур с бараниной
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
0
0
Блины на дрожжах
Автор: Olesya Runkova
5 порций
30 минут
0
0
0
Капуста с соусом тоннато
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1
1
0