Чили кон карне со стаутом

АВТОР: Еда

порций: 6ГОТОВИТЬ:

3 часа

112

Автор рецепта

Автор: ЕдаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

406

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Говядина

1 кг

Морковь

200 г

Стебель сельдерея

100 г

Красный лук

100 г

Красная консервированная фасоль

250 г

Помидоры конкассе

200 г

Стаут

350 мл

Шрирача

по вкусу

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

3 часа

Распечатать

Фото шага рецепта Чили кон карне со стаутом 69211 шаг 1

1Говядину зачистить от жил и жира, порезать на мелкие кусочки. Морковь порубить тонкой соломкой, сельдерей и красный лук порезать мелким кубиком.

Фото шага рецепта Чили кон карне со стаутом 69211 шаг 2

2На растительном масле в большой кастрюле или сотейнике с толстым дном обжарить до легкого золотистого цвета лук, морковь и сельдерей.

Инструмент

Сковорода чугунная

Фото шага рецепта Чили кон карне со стаутом 69211 шаг 3

3Затем к овощам добавить говядину и готовить до появления «вкусного мясного запаха». Далее добавить томаты и тушить около 10 минут, периодически помешивая. Попробовать, если гуща слишком кислая, добавить немного сахара. Залить все пивом и тушить на минимальном огне около двух часов.