Дорада, маринованная с травами

АВТОР: iCook

порции: 2ГОТОВИТЬ:

45 минут

Автор рецепта

Автор: iCookПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

700

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Дорада

2 штуки

Чеснок

2 зубчика

Белое вино

50 мл

Оливковое масло

50 мл

Лимон

½ штуки

Петрушка

1 пучок

Яблоко

1 штука

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Свежую рыбу выпотрошите и удалите жабры. Чешую не счищайте. Чеснок придавите ножом, яблоко мелко нарежьте полукольцами (без плодоножки).

Шпаргалка

Как выпотрошить рыбу

2В рыбью голову положите чеснок и ломтик лимона. Посолите и поперчите рыбу изнутри, вложите в брюшко яблоки и зелень.

Шпаргалка

Как подготовить чеснок

3Фаршированную рыбу полейте вином и оливковым маслом. Дайте ей полежать 15–20 минут.

4На хорошо разогретой сковороде с маслом обжарьте рыбу с каждой стороны по 4–5 минут и дайте ей постоять еще 3–4 минуты. Выложите на блюдо и подавайте с ломтиком лимона.