главнаяОсновные блюдаСредиземноморская кухняГорячие закуски

Дорада на гриле с мандаринами и майораном

АВТОР: Алексей Зимин

порции: 4ГОТОВИТЬ:

20 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Алексей Зимин2248 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

269

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Майоран

1 пучок

Дорада

2 штуки

Мандарины

2 штуки

Оливковое масло

20 мл

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Хорошо разогреть гриль. На выпотрошенных тушках рыбы сделать с одной стороны по три глубоких диагональных надреза на расстоянии в 2–3 см. Натереть солью и перцем кожу и брюшки.

ИнструментГриль портативный

2Нафаршировать каждую рыбу четырьмя целыми веточками майорана и дольками одного мандарина (нужно распределить их поровну между двумя тушками). Тщательно смазать дораду оливковым маслом со всех сторон.

3Жарить на гриле по 3–4 минуты с каждой стороны, затем переложить рыбу на сервировочное блюдо и украсить дольками оставшегося мандарина, а также посыпать листьями c оставшихся веточек майорана.

ИнструментГриль портативный

Совет к рецептуМайоран, разумеется, можно брать и сухой, тогда дозировка должна быть примерно две столовые ложки — по одной на каждую рыбу.

теги:

Комментарии

Читайте также:

Всюду жизнь

Как посадить огород в центре Москвы - часть 3Продолжение дневника огорода "Еды"

Рецепты