Фарро с фисташками, травами и изюмом
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
Ингредиенты
Полба 2 стакана
Соль ½ столовой ложки
Фисташки 170 г
Тертая лимонная цедра 1,5 чайные ложки
Свежевыжатый лимонный сок 3 столовые ложки
Тертый имбирь 1 чайная ложка
Сахар ½ чайной ложки
Масло из виноградных косточек 0,3 стакана
Перец молотый черный по вкусу
Чили серрано 1 штука
Кинза 25 г
Мята 25 г
Рубленая петрушка 25 г
Светлый изюм 25 г
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Разогрейте духовку до 180˚C. Промойте фарро холодной водой. Отварите в кипящей подсоленной воде до мягкости в течение 20—25 минут, изредка снимая пену.
- 2. Тем временем обжарьте фисташки в течение 8—10 минут на противне с бортиками, один раз перемешав, пока они не приобретут темно-золотистый оттенок. Дайте остыть, крупно порубите.
- 3. Смешайте цедру лимона, сок лимона, имбирь, сахар и ½ ч. л. соли в миске среднего размера. Непрерывно помешивая, добавьте масло. Перемешайте до однородности, добавьте соль и перец.
- 4. Слейте воду из фарро, промойте холодной водой. Переложите в большую миску, добавьте чили, травы, изюм и фисташки, смешайте. Полейте соусом, приправьте солью и перцем, еще раз перемешайте.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.