
Фарш для долмы

НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
5801
ккал
-
Белки
336,6
грамм
-
Жиры
476,2
грамм
-
Углеводы
48,7
грамм
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр) 10 г
Репчатый лук 400 г
Чеснок 20 г
Красный базилик 4 г
Петрушка 10 г
Говяжья грудинка 1 кг
Свиная шея 1 кг
Инструкция приготовления
-
1. Мясо нарезаем небольшими кусками, лук — произвольно.
Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
-
2. Пропускаем мясо, зелень, лук, чеснок через мясорубку.
Инструмент Мясорубка механическая Сделать несколько килограммов фарша на механической мясорубке можно, но, особенно с непривычки, это чревато вывихом плеча. Однако если масштабные задачи не стоят, она не так уж и плоха — по крайней мере занимает намного меньше места, чем любая электрическая.
Совет к рецепту
Выход — 2230 грамм.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.