ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Филе дорады под неаполитанским соусом

Филе дорады под неаполитанским соусом

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
20
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана Yura.
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
274
39
6
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Филе дорадо
4 штуки
Молодой фенхель
60 г
Мини-картофель
200 г
Чеснок
4 зубчика
Тимьян
4 веточки
Помидоры черри конфи
200 г
Белое вино
100 мл
Лук-шалот
20 г
Рыбный бульон
500 мл
Соль
4 г
Петрушка
по вкусу
Базилик
по вкусу
Оливковое масло extra virgin
по вкусу
Фенхель
4 г
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Помыть картофель и отварить его в кипящей воде до готовности.
2Пока варится картофель, почистить и мелко порубить лук-шалот.
3Проделать то же самое с чесноком.
4Нарезать фенхель слайсами.
6Налить оливковое масло.
7Добавить лук, чеснок и тимьян.
8Дать сковороде нагреться и затем добавить томаты, слайсы и семена фенхеля и оливки.
9Готовый картофель нарезать слайсами и отправить в сковородку.
10Томить 5–7 минут.
11Добавить вино и выпарить его.
12Добавить бульон и филе дорады.
13Посолить.
14Готовить до готовности рыбы — около 5 минут.
15Вынуть из сковороды чеснок и тимьян.
16Выложить на тарелку неаполитанский соус, а на него — кусочек филе дорады.
17Украсить рубленой петрушкой и листьями базилика.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Астраханские пельмени с осетриной
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Ньокки с рапаном
Автор: Еда
8 порций
30 минут
0
1
0
Риет из форели
Автор: Еда
10 порций
30 минут
0
1
0
Палтус в сметанном соусе
Автор: Олеся Потапова
4 порции
40 минут
0
1
0