ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Глазированные куриные крылышки в воке

Глазированные куриные крылышки в воке

АВТОР: Михаил Романов
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
373
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
739
51
40
47
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриные крылья
1 кг
Мед
200 г
Рыбный соус
2 столовые ложки
Молотый имбирь
2 чайные ложки
Соевый соус
4 столовые ложки
Растительное масло
2 столовые ложки
Чеснок
2 зубчика
Молотый сушеный чеснок
по вкусу
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1В сотейнике растопить мед, туда же добавить имбирь, соевый соус, выдавить чеснок и довести до кипения и дать постоять минут 5 отдохнуть.
Приспособление удерживает мед в желобках, так что он стекает на блюдо или просто на хлеб постепенно. А еще с его помощью можно добавлять мед в различные напитки. Металлические и силиконовые гораздо гигиеничнее деревянных аналогов.
Инструмент
Диспенсер для меда
2Куриные крылышки помыть, обсушить, разрезать по фалангам, крайняя фаланга не понадобится. Обжарить в воке на растительном масле до золотистого цвета.
Классический китайский вок — круглая стальная сковорода, в которой готовят стремительно, подкидывая содержимое с прытью уличных жонглеров. Если очень хочется готовить в классическом воке с круглым дном в квартире, где нет газовой плиты, можно купить и встроить в рабочую поверхность специальную конфорку в виде керамической воронки. Стоит она в несколько раз больше самого дорогого вока, зато нагревает и дно, и бока. Лучший выбор для тех, кто хочет в воке не только жарить лапшу и овощи, но и использовать его как глубокую кастрюлю, — чугунный вок с эмалевым покрытием Le Creuset. Это универсальный кухонный инструмент. В нем в одну силу можно жарить овощи, мясо и лапшу или варить быстрые, почти как из пакетика, супы. Фокус этой посудины — в ее форме, которая самым выгодным образом распределяет тепло и позволяет готовить на ничтожно малом количестве масла за ничтожно малое количество минут. Жарить при этом в воке лучше небольшие количества еды, чтобы продукты не прели и не разваривались в большой, неповоротливой куче.
Инструмент
Вок
3Влить содержимое сотейника, распределив по всем крылышкам и добавить рыбный соус. Увеличить температуру в воке до максимального значения и обжарить с каждых из сторон по 2 минуты.
4Подавать крылышки, украсив зеленым луком и посыпав сухим чесноком.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать зелень
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Комментарии (12):
Аватар
Ксения Козырькова11 October 2015
0
великолепный рецепт!Спасибо)))
Аватар
Светлана Эйденберг15 February 2016
0
На килограмм как раз. И не забывайте - соевый соус разбавит мёд. А потом ещё и рыбный соус... так что не слипнется. Я готовила на одуванчиковом меду и устричном соусе. Прекрасно вышло. прекрасно.
Аватар
Анна Новожилова20 September 2016
0
Спасибо, очень вкусно и просто!
Читайте также:
Похожие рецепты
Закуска из кабачков
Закуска из кабачков
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
1
1
0
Ленивые чебуреки
Ленивые чебуреки
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
25 минут
3
1
0
Эноки на сковороде
Эноки на сковороде
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
Итальянская закуска
Итальянская закуска
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Закуска из колбасы
Закуска из колбасы
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
Жареные баклажаны с помидорами
Жареные баклажаны с помидорами
Автор: Алёна Казавчинская
4 порции
20 минут
1
2
0
Эноки
Эноки
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
3
1
0
Кабачки в кляре на сковороде
Кабачки в кляре на сковороде
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час
1
1
0
Рулетики из кабачков с фетой
Рулетики из кабачков с фетой
Автор: Еда
8 порций
30 минут
11
2
0
Багет с чесноком и сыром
Багет с чесноком и сыром
Автор: Валентина
4 порции
30 минут
0
0
0