ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Голубцы из пекинской капусты в духовке

Голубцы из пекинской капусты в духовке

АВТОР: Валентина
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
523
28
27
36
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Фарш
800 г
Пекинская капуста
1 кг
Куриное яйцо
1 штука
Морковь
1 штука
Лук
2 головки
Сметана
1 столовая ложка
Томатная паста
1 столовая ложка
Вода
200 мл
Круглый рис
200 г
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
30 мл
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта   шаг 1
1Отварить круглый рис в подсоленной воде до полуготовности.
Фото шага рецепта   шаг 2
2В мясной фарш добавить яйцо, рис, измельченную 1 головку репчатого лука, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
Фото шага рецепта   шаг 3
3Пекинскую капусту разделить на листья и тщательно промыть под проточной водой.
Фото шага рецепта   шаг 4
4На тыльной стороне капустного листа ножом срезать утолщенные белые срединные жилки. Затем кипятком быстро ошпарить все листья, чтобы они были достаточно гибкими.
Фото шага рецепта   шаг 5
5Выложить готовую начинку на край листа и завернуть в конверт.
Фото шага рецепта   шаг 6
6Получившиеся голубцы сложить в жаропрочную посуду.
Фото шага рецепта   шаг 7
7На крупной терке натереть морковь.
Фото шага рецепта   шаг 8
8Оставшийся лук нарезать небольшими кубиками.
Фото шага рецепта   шаг 9
9Разогреть сковороду, добавив подсолнечное масло. Обжарить морковь и лук до золотистого цвета, добавить сметану, томатную пасту. Налить воды и тщательно перемешать.
Фото шага рецепта   шаг 10
10Подливу довести до кипения и сразу выключить. По желанию можно посолить и поперчить.
Фото шага рецепта   шаг 11
11Голубцы залить подливой и поставить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 40–45 минут.
Фото шага рецепта   шаг 12
12Подавать можно с любым гарниром. Приятного аппетита!
спецпроекты
Похожие рецепты
Ленивые голубцы в духовке
Автор: Olesya Runkova
4 порции
1 час 30 минут
2
1
0
Голубцы из пекинской капусты
Автор: Еда
6 порций
1 час 20 минут
3
3
0
Ленивые голубцы с фаршем и рисом
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
21
2
0
Закусочные голубцы
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
40 минут
1
1
0
Автор: Еда
6 порций
2 часа
14
1
0
Голубцы в нежных листьях мангольда
Автор: Ника Ганич
6 порций
3 часа
6
1
0
Быстрые ленивые голубцы
Автор: Кулинар 4695902
6 порций
1 час 10 минут
19
8
0