Гречаники
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
318
ккал
-
Белки
19,2
грамм
-
Жиры
15,4
грамм
-
Углеводы
26
грамм
Ингредиенты
Фарш 500 г
Лук репчатый 2 штуки
Отварная гречка 200 г
Картофельный крахмал 1 столовая ложка
Манная крупа 4 столовые ложки
Сметана 3 столовые ложки
Томатная паста 2 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. Гречку отварить.
Шпаргалка
Как сварить гречку
-
2. 1 луковицу измельчить и смешать с фаршем.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Смешать фарш с гречкой, посолить, поперчить по вкусу. Добавить крахмал.
-
4. Сформировать котлеты, обвалять в манке, обжарить. Положить в кастрюлю для пропаривания
Инструмент
Сковорода алюминиевая
Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
-
5. Добавить нарезанную луковицу, воды, томатной пасты (или помидоры, или домашняя аджика), тушить 30 мин. Добавить сметану и тушить еще 7 мин.
Шпаргалка
Как приготовить томатный соус
-
6. Подавать с овощным гарниром
Похожие рецепты
Перцы, фаршированные мясом и рисом
Ингредиенты
Фарш ½ кг
Сладкий перец 8 штук
Рис ½ стакана
Морковь 200 г
Лук репчатый 3 головки
Сметана 100 г
Томатная паста 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Свежий перец по вкусу
Ленивые голубцы
Ингредиенты
Фарш 500 г
Рис ½ стакана
Лук репчатый 1 штука
Белокочанная капуста ½ штуки
Яйцо куриное 2 штуки
Пшеничная мука 70 г
Томатная паста 4 столовые ложки
Тефтели в сливочно-томатном соусе
Ингредиенты
Фарш 500 г
Лук репчатый 3 головки
Яйцо куриное 1 штука
Сметана 250 г
Соль по вкусу
Томатный сок 50 мл
Поджарка из лося со сметаной
Ингредиенты
Лосятина 1 кг
Сметана 8 столовых ложек
Томатная паста 8 столовых ложек
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Крупная соль по вкусу
Подсолнечное масло 1 столовая ложка
Фаршированные баклажаны с мясом
Ингредиенты
Фарш 400 г
Лук репчатый 2 штуки
Сыр 200 г
Морковь 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Томатная паста 1,5 столовые ложки
Баклажаны 2 штуки
Тушеный фаршированный картофель
Ингредиенты
Картофель 12 штук
Лук репчатый 2 штуки
Морковь 1 штука
Томатная паста 1 столовая ложка
Сметана 4 столовые ложки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Растительное масло по вкусу
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Фарш 400 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.