Гречка с орехами и грибами

АВТОР: Старина Сем

порций: 6ГОТОВИТЬ:

40 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Старина СемПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

361

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Гречневая крупа

300 г

Петрушка

30 г

Кешью

100 г

Чеснок

1 зубчик

Лук

1 штука

Вешенки

200 г

Тимьян

1 чайная ложка

Растительное масло

50 мл

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Отварить вешенки 5–7 минут в подсоленной воде. В тот же грибной бульон добавить гречневую крупу. Но не варить. Вода просто должна закипеть вместе с ней.

2Нарезать грибы и лук. Обжарить их вместе с тимьяном.

3Объединить грибы с гречневой кашей и поставить их в духовку на 25 минут при 180 градусах.

Инструмент

Термометр для духовки

4Тем временем приготовить подливку. Смешать порезанную петрушку, дробленый кешью, чеснок и растительное масло. Все перемешать. Подавать гречку с подливой.