Гречневая каша с ливером
порций: 6ГОТОВИТЬ:
45 минут
45 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
452
14
25
46
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Репчатый лук
2 головкиМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуРастительное масло
3 столовые ложкиГречневая крупа
1½ стаканаЛивер
300 гИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Гречневую крупу перебрать, промыть, залить 3 стаканами кипящей воды и варить на слабом огне до тех пор, пока крупа не впитает воду.
2Кашу переложить в глиняный горшочек и довести до готовности в предварительно разогретой духовке.
3Ливер промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 1–1,5 часа.
4Вареный ливер остудить и пропустить через мясорубку.
5Лук очистить, вымыть, нарезать и обжарить в растительном масле.
6Добавить в сковороду с луком ливер, посолить, поперчить и готовить еще 3–5 минут.
7Кашу смешать с ливером, разложить по порционным тарелкам и подать к столу.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
