ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Индейка с грибами в сливочном соусе

Индейка с грибами в сливочном соусе

АВТОР: Дарья Бакун
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
102
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
143
3
13
3
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Индейка
1 г
Свежие шампиньоны
350 г
Лук
2 г
Сливки 25%-ные
400 мл
Соль
1 чайная ложка
Укроп
по вкусу
Карри
½ чайные ложки
Молотый черный перец
по вкусу
Растительное масло
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Филе индейки моем, обсушиваем бумажными полотенцами и режем на ломти толщиной в сантиметр (как на стейк).
2Затем каждый ломоть режем поперек волокон на полоски.
3На разогретую с растительным маслом сковородку отправляем индейку. Огонь интенсивный.
4Жарим минут пять, помешивая. Когда мясо перестанет быть розовым, солим и перчим лимонным перцем (лимон смягчает).
5Жарим еще 2–3 минуты, до появления золотинок. Перекладываем мясо в миску и накрываем крышкой, чтобы не остывало.
6Пока жарилась индейка, порежем лук полосочками. Отправляем его в ту же сковородку, уменьшив огонь до небольшого. (При необходимости, подливаем растительное масло). Пассеруем пару минут.
7Пока моем и режем грибы.
8Отправляем их к луку. Жарим, помешивая минуты две, присолим.
9Когда грибы дадут сок, добавляем мясо. Перемешиваем и накрываем крышкой.
10Через три минуты всыпаем карри, перемешиваем. Вливаем сливки. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 5 минут.
11В самом конце добавляем мелко порезанный укроп (без стеблей) и выключаем.
спецпроекты
Похожие рецепты
Жареный «Оазис»
Автор: Vitaly Mikhaylov
4 порции
1 час
2
1
0
Куриная печень в специях
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0
Куриная печень с помидорами
Автор: Еда
2 порции
40 минут
4
3
0
Имам-баялды	со сладким перцем
Автор: Еда
4 порции
45 минут
8
1
0
Сосиски в тесте «Мумии»
Автор: Еда
14 порций
40 минут
4
1
0
Лепешка с лисичками и страчателлой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
2
1
0