Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кальмары с рисом на гриле

Кальмары с рисом на гриле

АВТОР: Татьяна Петрухина
порций:  7ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1220
204
17
60
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
7
Кальмары
14 штук
Длиннозерный рис
2 стакана
Куриный бульон
4 стакана
Оливковое масло
3 столовые ложки
Чеснок
8 зубчиков
Имбирь
30 г
Репчатый лук
1 штука
Сладкий перец
1 штука
Помидоры
1 штука
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Кинза
½ пучка
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Берём не крупные кальмары, чистим и удаляем внутренности, промываем.
2Наливаем в сковороду оливковое масло, прогреваем и слегка обжариваем тонко нарезанный чеснок и имбирь.
3Добавляем мелко порезанный лук и перец сладкий, слегка обжариваем и добавляем рис.
4Жарим, помешивая, пару минут и добавляем мелко порезанные помидоры.
5Слегка обжариваем и заливаем куриным бульоном. Доводим до кипения, уменьшаем на самый маленький огонь, накрываем крышкой и ждём 20 минут.
6Через 20 минут выключаем и добавляем рубленную кинзу, перемешиваем и накрываем крышкой.
7Даём остыть, слегка солим тушки кальмаров и наполняем рисом. Концы тушек скрепляем зубочисткой.
8Наполненные рисом тушки сбрызгиваем оливковым маслом, выкладываем на решетку заранее прогретого гриля.
9Жарим при не большой температуре 30–35 минут, не забывая периодически переворачивать.
10Снимаем прожаренные тушки кальмаров, накрываем крышкой и даём постоять 10–15 минут.
11Подаём на стол горячими, слегка сбрызнув перцовым соусом, сервировать солёными огурцами.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Морковь-чили с соусом из топленого молока
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
6
2
0
Чкмерули из цыпленка
Автор: Еда
2 порции
1 час
4
2
0
Стейки денвер с кукурузой на гриле
Автор: Еда
2 порции
30 минут
4
1
0
Куриные крылышки с огуречным рассолом
Автор: Еда
6 порций
45 минут
6
1
0
Куриные крылышки в соусе «Кровавая Мэри»
Автор: Еда
6 порций
45 минут
11
1
0
Куриные крылышки с чесноком и пармезаном
Автор: Еда
6 порций
45 минут
11
1
0
Сырная лазанья из баклажанов
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
45 минут
0
2
0
Брюссельская капуста со шкварками и сыром
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
25 минут
1
1
0
Солянка из краснокочанной капусты с фаршем
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
2
1
0
Домашние котлеты с чесноком и базиликом
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
45 минут
5
1
0
Домашние колбаски со сливками и чесноком
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
30 минут
1
2
0
Сливочные капустные стейки с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
35 минут
2
1
0