8Выложить морковь и лук в сковороду с мясом, обжарить до золотистого цвета.
9Переложить мясо и овощи в кастрюлю, добавить воду так, чтобы мясо покрылось. Чеснок выдавить через пресс и добавить к мясу. Тушить примерно 30 минут на среднем огне.
10Выложить картофель в кастрюлю (воду предварительно слить). Посолить по вкусу.
11Картофель немного утрамбовать, чтобы он был покрыт бульоном. Довести до кипения, при необходимости снять пену. Тушить на небольшом огне до готовности.
12Подавать в горячем или теплом виде, по желанию при подаче добавить измельченный перец чили.
