1Картофель, среднего размера, помыть, почистить. Нарезать небольшими дольками. Шампиньоны также порезать небольшими кусочками, обжарить на сливочном масле до полу готовности.
2Во время жарки посолить и поперчить. Остудить. Картофель и шампиньоны смешать в глубокой миске. Ещё раз посолить, поперчить и смазать майонезом.
3Все хорошенько перемешать. Духовку перед приготовлением разогреть 10 минут. Картошку с грибами пересыпать на противень или поднос и оставить на 40 минут на 180-200 градусов.
