Картофельное пюре с лисичками

Картофельное пюре с лисичками

Автор: Юля Эффектная
порции: 2 готовить: 20 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Юля Эффектная

Автор: Юля Эффектная

28 рецептов

Ингредиенты

Картофель 300 г

Молоко 100 мл

Лисички 100 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Поставьте на плиту кастрюлю с водой, пока закипает вода, почистите картофель. Если картофель молодой, можно отваривать его вместе со шкуркой. Положите картофель в кастрюлю и варите около 15 минут до мягкости. Как только картофель будет готов, воду слейте.
  • 2. Лисички поставьте в пароварку, или потушите в сковороде в течение 10 минут. Добавьте соль, перец.
  • 3. Блендером превратите картофель и молоко в пюре. Добавьте соль, перец. С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
  • 4. Выложите на блюдо картофельное пюре, сверху выложите лисички.

Похожие рецепты

Картофельное пюре с лисичками с мускатным орехом

Автор: Еда
8 ингредиентов
4 порции 35 минут

Ингредиенты

Картофель 1 кг

Сливочное масло 500 г

Молоко 300 мл

Мускатный орех 2 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Лисички 250 г

Оливковое масло 80 мл

перейти на страницу рецепта
17
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Картофельное пюре с молоком

Автор: Людмила
3 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Картофель 1 кг

Молоко 1 стакан

Сливочное масло 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
438
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Картофель жареный, с яйцом

Автор: Anton Krotov
4 ингредиента
4 порции 25 минут

Ингредиенты

Картофель 1 кг

Молоко 1 стакан

Куриное яйцо 3 штуки

Растительное масло 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
178
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Картофель в молоке

Автор: Полина
4 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Картофель 1 кг

Молоко 2 стакана

Сливочное масло 2 столовые ложки

Сыр 100 г

перейти на страницу рецепта
134
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Картофельное пюре с авокадо

Автор: Даша Сучак
3 ингредиента
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Картофель 7 штук

Авокадо 1 штука

Молоко ¼ стакана

перейти на страницу рецепта
13
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кофейное пюре

Автор: Тёма Колясников
3 ингредиента
5 порций 40 минут

Ингредиенты

Картофель 10 штук

Черный кофе 2 чайные ложки

Молоко 50 мл

перейти на страницу рецепта
5
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов