Картофельное пюре с печеным чесноком и оливковым маслом

АВТОР: Еда

порции: 2ГОТОВИТЬ:

40 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: ЕдаПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

561

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Картофель

600 г

Чеснок

1 головка

Оливковое масло

15 мл

Оливковое масло extra virgin

50 мл

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

Фото шага рецепта Картофельное пюре с печеным чесноком и оливковым маслом 175438 шаг 1

1Подготовить все ингредиенты.

Фото шага рецепта Картофельное пюре с печеным чесноком и оливковым маслом 175438 шаг 2

2Картофель очистить и нарезать на четвертушки.

Инструмент

Нож шефский

Фото шага рецепта Картофельное пюре с печеным чесноком и оливковым маслом 175438 шаг 3

3Отварить картофель до готовности.

Фото шага рецепта Картофельное пюре с печеным чесноком и оливковым маслом 175438 шаг 4

4Срезать с чесночной головки верхушку.

Фото шага рецепта Картофельное пюре с печеным чесноком и оливковым маслом 175438 шаг 5

5Положить чеснок в фольгу, полить оливковым маслом и завернуть.

Фото шага рецепта Картофельное пюре с печеным чесноком и оливковым маслом 175438 шаг 6

6Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут, пока он не станет мягким и золотистым.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

Фото шага рецепта Картофельное пюре с печеным чесноком и оливковым маслом 175438 шаг 7

7Размять картофель.

Фото шага рецепта Картофельное пюре с печеным чесноком и оливковым маслом 175438 шаг 8

8В размятый картофель выдавить содержимое чесночных зубчиков и размешать. Посолить и поперчить по вкусу.

Фото шага рецепта Картофельное пюре с печеным чесноком и оливковым маслом 175438 шаг 9

9Полить пюре хорошим оливковым маслом первого отжима, чтобы дополнить сладость чеснока травянистым вкусом оливок. Украсить мелко нарубленной петрушкой.