Картошка с курицей и грибами, запеченная в молоке

Автор: София Ионова
порции: 4 готовить: 40 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

София Ионова

Автор: София Ионова

15 рецептов

Ингредиенты

Куриное филе 2 штуки

Свежие шампиньоны 400 г

Молоко 1,5 стакана

Картофель 1 кг

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Смазать противень подсолнечным маслом.
  • 2. Нарезать куриное филе небольшими кусочками, выложить на противень. Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
  • 3. Нарезать картошку полукружками и перемешать с нарезанными шампиньонами, выложить тонким слоем на куриное филе.
  • 4. Залить молоком и запечь в духовке. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Совет к рецепту

Можно натереть сверху сыр и залить майонезом.

Похожие рецепты

Картофель в молоке

Автор: Полина
4 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Картофель 1 кг

Молоко 2 стакана

Сливочное масло 2 столовые ложки

Сыр 100 г

перейти на страницу рецепта
126
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Картофельное пюре с молоком

Автор: Людмила
3 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Картофель 1 кг

Молоко 1 стакан

Сливочное масло 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
367
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Запеканка из картофеля с курицей и фасолью

Автор: Кухаренчиха
7 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Картофель 600 г

Куриное филе 200 г

Консервированная фасоль 1 стакан

Молоко ¾ стакана

Сливочное масло 50 г

Тертый сыр 1 стакан

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
48
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Картофельное пюре с авокадо

Автор: Даша Сучак
3 ингредиента
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Картофель 7 штук

Авокадо 1 штука

Молоко ¼ стакана

перейти на страницу рецепта
8
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Фаршированная куриная грудка с овощами

Автор: Дарья Спиридонова
6 ингредиентов
1 порция 1 час

Ингредиенты

Куриное филе 100 г

Сыр 10 г

Свежие шампиньоны 10 г

Сметана 15%-ная 10 г

Брюссельская капуста 60 г

Картофель 5 штук

перейти на страницу рецепта
2
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кофейное пюре

Автор: Тёма Колясников
3 ингредиента
5 порций 40 минут

Ингредиенты

Картофель 10 штук

Черный кофе 2 чайные ложки

Молоко 50 мл

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов