Кесадильи с фасолью и тыквой, с острым соусом
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
256
ккал
-
Белки
9,7
грамм
-
Жиры
4,2
грамм
-
Углеводы
46
грамм
Ингредиенты
Лук репчатый ½ головки
Помидоры 2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Молотый перец чипотле 2 чайные ложки
Мускатная тыква 400 г
Черная консервированная фасоль 200 г
Перец халапеньо 1 штука
Сыр чеддер 30 г
Рубленная кинза (кориандр) по вкусу
Сок лайма 1 столовая ложка
Лайм ½ штуки
Тортильи 4 штуки
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте сковороду на сильном огне. Обжарьте на сухой сковороде лук, помидоры и чеснок до обугливания со всех сторон, затем переложите все содержимое сковороды в кухонный комбайн с «Чипотле», измельчите до однородности, хорошо посолите.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Положите тыкву в емкость для микроволновой печи, добавьте немного воды, накройте пищевой пленкой и нагревайте в микроволновой печи в течение 10 минут до мягкости. (Или приготовьте до мягкости на пару.)
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
-
3. Раздавите вилкой и посолите. Добавьте черную фасоль и снова раздавите смесь вилкой, затем добавьте перец халапеньо, сыр чеддер, кинзу и сок лайма.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
4. Разложите по 4 тортильям и размажьте по половине каждой из них. Сверните тортильи пополам и сожмите.
-
5. Обжарьте на сухой сковороде на сильном огне до золотистой корочки так, чтобы начинка согрелась. Разрежьте на 4 части и подавайте с соусом, долькой лайма и кинзой.
Похожие рецепты
Филе камбалы в остром соусе
Ингредиенты
Камбала 500 г
Перец чили 2 штуки
Помидоры 2 штуки
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 3 зубчика
Кокосовая стружка 2 столовые ложки
Молотый кориандр 1 чайная ложка
Кинза 1 столовая ложка
Сок лайма 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Кукурузное масло 2 столовые ложки
Запеканка из баклажанов с мясом
Ингредиенты
Баклажаны 5 штук
Помидоры 6 штук
Лук репчатый 1 головка
Говяжий фарш 200 г
Чеснок 6 зубчиков
Сметана 30%-ная 350 г
Сыр чеддер 50 г
Специи по вкусу
Кесадилья с курицей и пико де гайо
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
Сладкий перец 2 штуки
Куриное филе 2 штуки
Лук репчатый 1 головка
Красный лук 1 штука
Помидоры 2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Сыр чеддер 220 г
Зеленый перец чили 1 штука
Лайм 1 штука
Соль щепотка
Перец черный молотый щепотка
Молотая паприка 1 чайная ложка
Молотый кумин (зира) ½ чайной ложки
Сушеный орегано ½ чайной ложки
Перец чили хлопьями ¼ чайной ложки
Растительное масло 4 столовые ложки
Сметана 20%-ная 100 г
Тортильи 3 штуки
Баранина по‑хакаски
Ингредиенты
Баранина 300 г
Лук репчатый ½ головки
Морковь 1 штука
Помидоры 3 штуки
Чеснок 1 головка
Тако с говяжьей начинкой
Ингредиенты
Рубленная кинза (кориандр) 1 столовая ложка
Кукурузная мука 1,5 стакана
Арахисовое масло по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Перец халапеньо 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Молотый красный перец 2 столовые ложки
Орегано 1 столовая ложка
Молотый тмин 1 столовая ложка
Говяжий фарш 1 кг
Куриный бульон 1 стакан
Консервированные помидоры 200 г
Кинза 20 г
Сок лайма 1 столовая ложка
Салат айсберг ½ штуки
Сыр чеддер 150 г
Лук репчатый 2 головки
Помидоры 2 штуки
Сметана по вкусу
Вода 1 стакан
Сушеный перец халапеньо ½ чайной ложки
Острый рис по‑мексикански
Ингредиенты
Помидоры 2 штуки
Лук репчатый 1 головка
Растительное масло ⅓ стакана
Длиннозерный рис 2 стакана
Чеснок 4 зубчика
Перец халапеньо 3 штуки
Куриный бульон 2 стакана
Томатная паста 1 столовая ложка
Кинза 15 г
Соль 1,5 чайные ложки
Перец черный молотый по вкусу
Лайм 2 штуки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.