Консервированная осетрина в сметане с картофелем

Инструкция приготовления

• 1. Из банки вынуть рыбу, нарезать на куски, положить в неглубокую кастрюлю. Инструмент Кастрюля для пасты Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
• 2. Туда же вылить соус, прибавить сметану и, накрыв крышкой, варить 5–6 минут.
• 3. При подаче на стол рыбу положить на подогретое блюдо, гарнировать отварным картофелем, заправленным маслом, полить рыбу соусом, полученным при варке, и посыпать нарезанной зеленью. К рыбе подать свежие или соленые огурцы. Шпаргалка Как нарезать зелень