ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Креветки с солью и перцем на арахисовом масле

АВТОР: Дарья Уварова
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
829
16
81
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Креветки
24 штуки
Рисовая мука
½ стакана
Соль
2 чайные ложки
Молотый черный перец
3 чайные ложки
Арахисовое масло
480 г
Морская соль
1 столовая ложка
Лимон
1 штука
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Очистите креветки, оставив хвостики неочищенными.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить креветки
2Смешайте рисовую муку, соль и 2 чайные ложки молотого перца в глубокой тарелке.
3Добавьте креветки и перемешайте, чтобы обвалять их в этой смеси.
4Стряхните излишки муки с каждой креветки.
5В сковороде или воке нагрейте масло до очень высокой температуры. Готовьте креветки маленькими порциями по 2 минуты или пока они не станут очень хрустящими.
Классический китайский вок — круглая стальная сковорода, в которой готовят стремительно, подкидывая содержимое с прытью уличных жонглеров. Если очень хочется готовить в классическом воке с круглым дном в квартире, где нет газовой плиты, можно купить и встроить в рабочую поверхность специальную конфорку в виде керамической воронки. Стоит она в несколько раз больше самого дорогого вока, зато нагревает и дно, и бока. Лучший выбор для тех, кто хочет в воке не только жарить лапшу и овощи, но и использовать его как глубокую кастрюлю, — чугунный вок с эмалевым покрытием Le Creuset. Это универсальный кухонный инструмент. В нем в одну силу можно жарить овощи, мясо и лапшу или варить быстрые, почти как из пакетика, супы. Фокус этой посудины — в ее форме, которая самым выгодным образом распределяет тепло и позволяет готовить на ничтожно малом количестве масла за ничтожно малое количество минут. Жарить при этом в воке лучше небольшие количества еды, чтобы продукты не прели и не разваривались в большой, неповоротливой куче.
Инструмент
Вок
6Переложите креветки на тарелку, выстеленную бумажным полотенцем, чтобы оно впитало лишнюю жидкость.
Бумажные полотенца - незаменимый помощник современной хозяйки. Бумажные полотенца прочные и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность.
Инструмент
Бумажные полотенца
7В другой тарелке смешайте соль и 1 чайную ложку молотого черного перца.
8Переложите креветки на сервировочное блюдо и посыпьте смесью соли и перца. Украсьте ломтиками лимона. Подавайте к столу.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Комментарии
Читайте также:

Рестораны в Москве, где можно почитать книги

Кафе при книжных магазинах и бары с библиотекой

Как вкусно запечь в духовке стейки из форели

Чтобы они получились сочными, нежными и не слишком жирными
Похожие рецепты
Лепешки-«чебуреки» с рисом и курицей
Лепешки-«чебуреки» с рисом и курицей
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
2 часа
1
1
0
Телячьи ребрышки «Брутальные»
Телячьи ребрышки «Брутальные»
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
2 часа
1
1
0
Жюльен с грибами и курицей
Жюльен с грибами и курицей
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Жюльен с курицей, грибами и плавленым сыром
Жюльен с курицей, грибами и плавленым сыром
Автор: Еда
4 порции
1 час
5
4
0
Морской окунь, палтус под майонезом
Морской окунь, палтус под майонезом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
1
2
0
Мускул гребешка, тушенный со сметаной
Мускул гребешка, тушенный со сметаной
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
1 час 15 минут
0
1
0
Горячая закуска из креветок
Горячая закуска из креветок
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
30 минут
0
1
0
Рыбные фрикадельки в желе
Рыбные фрикадельки в желе
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
30 минут
0
2
0
Рыба в белом маринаде
Рыба в белом маринаде
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
45 минут
0
1
0
Жульен в тарталетках
Жульен в тарталетках
Автор: Еда
30 порций
1 час
33
2
0
Язык с изюмом и миндалем
Язык с изюмом и миндалем
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
0
2
0
Фаршированные грибы по-французски
Фаршированные грибы по-французски
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
1 час
2
1
0
...