Кролик с грибами в горшочке
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
31
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
730
49
41
40
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Кролик
680 гОливковое масло
2 столовые ложкиБекон
6 кусковСливочное масло
1 столовая ложкаСтебель сельдерея
2 штукиЧеснок
4 зубчикаТимьян
10 стеблейПетрушка
40 гСвежие грибы
10 штукКартофель
6 штукЛук
2 штукиБелое сухое вино
½ стаканаИнструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Мелко нарезать луковицы, мелко нарубить чеснок, разрезать пополам грибы.
2Обжарьте кролика на оливковом масле и выложите в большую миску.
3В отдельной сковороде обжарьте бекон и выложите к кролику.
4В сковороде, в которой жарился бекон, растопите сливочное масло и обжарьте лук, чеснок и сельдерей. Добавьте тимьян и петрушку, выложите все в блюдо с кроликом, выложите грибы и картофель. Перемешайте.
5Выложите всю смесь в горшочек и залейте вином. Закройте крышкой и запекайте при 175 градусов около 55 минут.
спецпроекты
Похожие рецепты