Курица гриль по-тайски

АВТОР: Евгений Смирнов

порции: 2ГОТОВИТЬ:

25 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Евгений СмирновПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

281

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Мед

1 столовая ложка

Соевый соус

¼ стакана

Красный перец чили

5 г

Филе куриной грудки

2 куска

Мелко рубленный чеснок

2 чайные ложки

Свежевыжатый сок лайма

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Подготовить гриль. Разогрейте на среднем огне.

Инструмент

Сковорода-гриль

2Смешайте соевый соус, чеснок и перец.

Когда нужно быстро измельчить чеснок, нет ничего лучше чеснокодавилки. Журнал «Афиша–Еда» провел их ревизию, и из восьми достойных соперников лучшей оказалась надежная и эргономичная немецкая Rösle, которая без усилий справляется даже с неочищенным чесноком.

Инструмент

Чеснокодавилка

3Выложите курицу в неглубокую форму для запекания. Полейте соевым соусом и хорошо перемешайте с курицей. Дайте настояться в течение 10 минут.

4Смешайте мед и сок лайма в небольшой миске до получения однородной массы и отложите в сторону.

Приспособление удерживает мед в желобках, так что он стекает на блюдо или просто на хлеб постепенно. А еще с его помощью можно добавлять мед в различные напитки. Металлические и силиконовые гораздо гигиеничнее деревянных аналогов.

Инструмент

Диспенсер для меда

5Поместите курицу на гриль. Намажьте курицу маринадом, накройте и оставьте на 5 минут. Затем снова намажьте курицу медовым маринадом. Обжарьте на гриле в течение 5 минут или до готовности.