Курица гриль с приправой из апельсина

Инструкция приготовления

• 1. Разогрейте гриль Инструмент Гриль портативный Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
• 2. Тем временем приготовьте приправу, смешав петрушку, цедру, измельченный чеснок, масло и тмин в небольшой миске. Отложите 3 столовые ложки приправы в стакан Шпаргалка Как нарезать зелень
• 3. Осторожно оттяните кожу на курице и промажьте под ней приправой
• 4. Положите курицу, кожей вниз, на гриль и готовьте, накрыв крышкой
• 5. Переворачивайте каждые 10 минут, и готовьте около 30 минут до гот
• 6. Удалите кожу с курицы Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
• 7. Выложите курицу на блюдо, смажьте оставшейся приправой и подавайте на стол. Приятного аппетита!